Drodzy Goście,

w tym roku mięliśmy zupełnie inne plany na kolację Sylwestrową w naszym Domu Bankietowym…
Z wiadomych powodów nasze plany zostały zmienione…
Ale nic straconego – proponujemy Wam kolację Sylwestrową z dowozem lub odbiorem osobistym w restauracji. Nasze menu znajdziecie poniżej, na życzenie przygotujemy również indywidualne menu.

PROPOZYCJE SYLWESTROWE

I – dla 6 osób

Deska wędzonych mięs x1

Półmisek rybny ( filet z pstrąga x 3, filet z łososia x 3) x1

Sałatka z grillowanym kurczakiem x4

Chleb pszenno – ziemniaczany x1

CENA: 250 zł

I I – dla 4 osób

Deska serów x 1

Półmisek mięsny (roladka mięsna x 2, schab z sosem chrzanowym x2, karkówka z sosem śliwkowym x2) x1

Sałatka z krewetkami x4

CENA: 290 zł

III – dla 4 osób

Chleb pszenno – ziemniaczany x1

Smalec x 1

Deska wędzonych ryb x1

Tatar z łososia x4

CENA: 200 zł

I V – dla 8 osób

Półmisek rybny (pralina z łososia x4, roladka z pstrąga z paluszkiem krabowym x4) x1

Półmisek mięsne (roladka mięsna x4, schab z sosem chrzanowym x4) x1

Śledź opiekany w zalewie octowej (słoik) x2

Sałatka z wędzonym łososiem na ryżu x6

Zraziki z dorsza na szpinaku x8

CENA: 380 zł

Istnieje możliwość zamówienia indywidualnego zestawu z naszego garmażu:

Zakąski rybne:
Filet z pstrąga w galarecie (min. 6 porcji) 80 g/ 10,00 zł
Filet z łososia w galarecie (min. 6 porcji) 80 g/ 14,00 zł
Roladka z pstrąga z paluszkiem krabowym (2 szt./ porcja) – (min. 4 porcje) 80 g/ 11,00 zł
Roladka z łososia wędzonego i twarożku ziołowego (min. 6 porcji) 60 g/ 12,00 zł
Filet z dorsza po grecku (min. 4 porcje) 80/ 80 g/ 11,00 zł
Zraziki z dorsza mielone po grecku (min. 6 porcji) 50/ 50 g/ 8,00 zł
Zraziki z dorsza mielone w pomidorach (min. 6 porcji) 50/ 50 g/ 8,00 zł
Zraziki z dorsza mielone na szpinaku (min. 6 porcji) 50/ 50 g/ 8,00 zł
Śledź opiekany w zalewie octowej 0,9 L/ 20,00 zł
Śledź marynowany w śmietanie (min. 8 porcji) 150 g/ 12,00 zł
Tatar z łososia (min. 3 porcje) 100 g/ 20,00 zł
Śledź po kaszubsku (min. 8 porcji) 120 g/ 12,00 zł

Zakąski mięsne:
Roladki mięsne z polędwiczki wieprzowej i drobiowej – morela/ śliwka/ boczek/ pasztet/ ser/ warzywa (2 szt./ p) – (min. 4 porcje) 80 g/ 10,00 zł
Schab z sosem chrzanowym (min. 4 porcje) 80 g/ 10,00 zł
Karkówka z sosem śliwkowym (min. 4 porcje) 80g/ 10,00 zł

Ryby:
Filet z dorsza (smażony) 200 g/ 24,00 zł
Filet z łososia w koperku (z pieca) 200 g/ 30,00 zł
Filet z sandacza (smażony) 200 g/ 26,00 zł

Ryby faszerowane w całości:
Łosoś Min. 1,5 kg 130 zł /kg
Sandacz Min. 1,5 kg 120 zł/kg
Sałatka:
Jarzynowa 500 g/ 25,00 zł
Sałatka z grillowanym kurczakiem 200 g/ 16,00 zł
Sałatka z wędzonym łososiem na ryżu 200 g/ 16,00 zł

Wędzonki z naszej wędzarni:
Pstrąg w całości ok 300 g/porcja/ 59 zł/ kg
Halibut dzwonki ok 300 g/porcja/ 90 zł/ kg
Węgorz w całości ok 500 g/porcja/ 180 zł/ kg
Łosoś dzwonki ok 300 g/porcja/ 100 zł/ kg
Schab ok 300 g/porcja/ 50 zł/ kg
Karkówka ok 300 g/porcja/ 50 zł/ kg
Polędwica ok 300 g/porcja/ 60 zł/ kg
Ser z ziołami prowansalskimi ok. 200 g/ 12,00 zł
Ser z czosnkiem ok. 200 g/ 12,00 zł

Zupy:
Żurek na białej kiełbasie (min 4 porcje) 300 ml/ 12,00 zł
Grzybowa (min 4 porcje) 300 ml/ 12,00 zł
Rybna (min 4 porcje) 300 ml/ 15,00 zł

Dania mięsne: (wydawane na zimno – do podgrzania)
Pieczeń z karkówki 150 g/ 18,00 zł
Zraz z karkówki po staropolsku 150 g/ 20,00 zł
Zraz wołowy po staropolsku 150 g/ 27,00 zł
Schab nadziewany kapustą i grzybami 150 g/ 17,00 zł
Schab z zielonym marynowanym pieprzem 150 g/ 17,00 zł
Kotlet devolaille 150 g/ 18,00 zł
Udo z kaczki 150 g/ 20,00 zł

Pieczywo:
Chleb pszenno – ziemniaczany ok. 900 g/ 8,00 zł

Ciasta: (blacha)
Sernik 23 x 39 cm/ 90,00 zł
Szarlotka 23 x 39 cm/ 70,00 zł
Sernik cynamonowo – miodowy Ø 24 cm/ 90,00 zł
Krówka 23 x 39 cm/ 90,00 zł

Zamówienia przyjmujemy w restauracji Przystań na rybę w godzinach 12:00-19:00 lub mailowo dom-bankietowy@dom-bankietowy.pl

Szczegółowe informacje:
– 58 674 32 87, 504 296 184, 502 689 105
– dom-bankietowy@dom-bankietowy.pl